玉露

ぎょくろ【玉露】

(1)露を玉に見立てていう語。

(2)最優良の煎茶(センチヤ)。 苦みが少なく甘みが多い。 新芽に覆(オオ)いをかけ， 日照を制限して育成した葉を用いる。 天保年間（1830-1844）江戸の山本徳翁が宇治で命名し広めたという。 宇治・八女(ヤメ)・岡部（静岡）が有名。